第647章 老父亲的头脑风暴（1 / 2）

沉浸厨道十多年，虽然他只是一个小餐馆的出事，但是秦林已经到了只需要看配料，就能够猜出菜品的地步。

“错！”听到老父亲的话语，秦洛淡淡的摇了摇头。

错了？

秦洛蓦然一愣，然后仔细的看了看秦洛准备的材料。

生姜、青葱、八角、香草、猪肉……

这些都是做四喜丸子的配料，没错啊！

可是秦洛现在竟然说不是，这让秦林有些摸不着头脑。

“你到底想做什么？”秦林疑惑的问道。

“秘制四喜丸子。”

秦林：？？？

这是人能说出来的话？

秘制四喜丸子和普通的四喜丸子有什么区别？

这一刻，他有种将秦洛回炉再造的冲动。

“我倒要看看有什么不同！”秦林嘴角挂着淡淡的笑意，一脸不屑的看着儿子。

然后下一刻，他就瞪大了眼睛，只见秦洛转身从冰箱里取出一块牛肉！

是的，就是牛肉！

他想用牛肉制作丸子？

秦林只感觉自己的脑子有点懵。

四喜丸子，作为华夏著名的佳肴，他以松软的口感，细腻的质地，肥而不腻的味道著称。

用牛肉做肉馅儿，这已经一点已经被无数人尝试过了，可是无一例外都是以失败告终。

原因很简单，牛肉的质地相对紧密，几乎没有脂肪，用它做出来的丸子，口感紧实，韧劲十足，这和四喜丸子要求的松软口感完全不同。

就算用牛肉板着猪肉馅也一样。

“秦洛，你是不是记错了，四喜丸子不能用牛肉。”秦林忍不住开口提醒道。

“爸，我说过这事秘制四喜丸子。”秦洛头也不抬的应了一句。

听到儿子的话语，秦林眼皮子一阵狂跳，嘴角抽搐不止，头顶上好像冒烟了。回炉再造，回炉再造！